Hệ thống máy lạnh công nghiệp nghề: Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí

Hiện nay, ngành kỹ thuật lạnh đang phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam. Trong…

Hiện nay, ngành kỹ thuật lạnh đang phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam. Trong đó, tủ lạnh, máy lạnh thương nghiệp, máy lạnh công nghiệp, điều hòa nhiệt độ đã trở nên quen thuộc trong đời sống và sản xuất. Hệ thống máy lạnh công nghiệp với việc sản xuất đá, bảo quan lạnh đông, hệ thống lạnh trong nhà máy bia, hệ thống lạnh C02… đang phát huy tác dụng thúc đẩy mạnh mẽ nền kinh tế, đời sống đi lên.

Giáo trình “Hệ thống máy lạnh công nghiệp“ được biên soạn dùng cho chương trình dạy nghề KỸ THUẬT MÁY LẠNH VÀ ĐIỀU HÒA KHÔNG KHÍ của hệ Trung cấp nghề.

Nội dung của giáo trình cung cấp các kiến thức, kỹ năng về lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng và sửa chữa hệ thống máy lạnh công nghiệp

Giáo trình dùng để giảng dạy trong các Trường Cao đẳng nghề và cũng có thể dùng làm tài liệu tham khảo cho các trường có cùng hệ đào tạo vì đề cương của giáo trình bám sát chương trình khung quốc gia của nghề.

Cấu trúc của giáo trình gồm 5 bài trong thời gian 150 giờ qui chuẩn

Giáo trình được biên soạn lần đầu nên không thể tránh khỏi thiếu sót. Chúng tôi mong nhận được ý kiến đóng góp để giáo trình được chỉnh sửa và ngày càng hoàn thiện hơn.

Xin trân trọng cám ơn!

Hà Nội, ngày 15 tháng 12 năm 2012

Tham gia biên soạn 1. Chủ biên: Kỹ sư Vũ Văn Minh 2. Ủy viên: Kỹ sư Lê Thị Hà

View Fullscreen

ĐỀ MỤC TRANG LỜI GIỚI THIỆU ………………………………………………………… 2

MỤC LỤC …………………………………………………………………………………………… 3

CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN HỆ THỐNG MÁY LẠNH CÔNG NGHIỆP … 4

Bài 1: Lắp đặt hệ thống và thiết bị kho lạnh công nghiệp ………………………… 6

1. Đọc bản vẽ thi công, chuẩn bị trang thiết bị phục vụ lắp đặt ……………………… 6

2. Lắp đặt các thiết bị chính trong kho lạnh ……………………………………………… 17

3. Lắp đặt các thiết bị phụ trong kho lạnh ………………………………………………… 36

4. Hút chân không – nạp gas, chạy thử hệ thống ……………………………………….. 50

Bài tập thực hành của học viên ………………………………………………………………. 53

Bài 2: Vận hành hệ thống lạnh……………………………………………… 54

1. Kiểm tra hệ thống lạnh ……………………………………………………………………… 54

2. Khởi động hệ thống ………………………………………………………………………….. 56

3. Một số thao tác trong quá trình vận hành ……………………………………………… 58

4. Theo dõi các thông số kỹ thuật …………………………………………………………… 69

Bài tập thực hành của học viên ………………………………………………………………. 70

Bài 3: Bảo trì – Bảo dưỡng hệ thống lạnh …………………………………………….. 72

1. Kiểm tra hệ thống lạnh ……………………………………………………………………… 72

2. Làm sạch hệ thống lạnh …………………………………………………………………….. 75

3. Bảo trì – Bảo dưỡng các thiết bị trong hệ thống …………………………………….. 80

Bài tập thực hành của học viên ………………………………………………………………. 84

Bài 4: Sửa chữa hệ thống lạnh …………………………………………………………….. 85

1. Kiểm tra xác định nguyên nhân hư hỏng ……………………………………………… 85

2. Sửa chữa các thiết bị chính trong hệ thống lạnh …………………………………….. 87

3. Sửa chữa các thiết bị phụ trong hệ thống lạnh ………………………………………. 98

4. Sửa chữa hệ thống điện …………………………………………………………………… 106

5. Sửa chữa hệ thống nước- Hệ thống dẫn gió ……………………………………….. 108

Bài tập thực hành của học viên …………………………………………………………….. 110

Bài 5: Kiểm tra kết thúc ……………………………………………………………………. 111

TÀI LIỆU THAM KHẢO …………………………………………………………………… 112